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寒露过后做点养生美食

发布时间:2018-11-29 11:40:47 编辑:笔名
寒露过后做点养生美食 “11”长假过后,上班天就发现周围不少人感冒咳嗽,这与近期天气时节有关。

10月8日“寒露”时节起,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。

此时期人们的汗液蒸发较快,因而常出现皮肤干燥,皱纹增多,口干咽燥,干咳少痰,乃至会毛发脱落和大便秘结等。

所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

下面就为大家推荐一下三款简单汤品。

大枣莲子银杏粥 原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米 100克、冰糖适量。

做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮 沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效:养阴润肺,健脾和胃。

苡仁炖猪蹄 原料:苡仁200克,猪蹄两对,料酒、姜、葱、盐等适量。

做法:将猪蹄洗净开边,与苡仁同放入锅内,加入少量 水、料酒、姜、盐等,先用大火煮开后,改用文火慢煮两个小 时左右,猪蹄烂熟即可。

功效:补益气血,去湿消肿。

香菇冬瓜球 原料:香菇、鸡汤、淀粉适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油适当。

做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适当鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。