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肉片打卤面的做法

发布时间:2019-11-21 02:22:39 编辑:笔名

文章导读养生的方法很多,而简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于肉片打卤面这道菜的做法。

1.猪肉切片;

2.121黑木耳、香菇、黄花菜提前泡发,清洗干净,黑木耳掰成小块,香菇切片、黄花菜切段;

.212黄瓜、胡萝卜洗净切丁,豌豆洗净;

4.准备配料,鸡蛋打散备用;

5.在肉片中加少许盐、白胡椒粉、料酒、水淀粉进行搅拌,直至肉片发亮即可,腌制10分钟;

6.121翻炒均匀;

7.212热锅加油,将肉片放入锅中;

8.放入葱姜蒜;

9.煸炒出香味且肉色发白捞出待用;

10.12锅中放少许油,加入适量花椒粒,待其炸黑后捞出弃用;

11.21调入酱油;

12.加入水;

1 .大火烧开;

14.加入黑木耳、香菇、黄花菜;

15.略微煮一会儿;

16.加入豌豆;

17.加入水淀粉,不停搅拌至汤汁变浓;

18.放入盐,加入肉片,不停搅拌;

19.烧煮片刻;

20.放入黄瓜、胡萝卜丁;

21.撒入鸡蛋液,调入香油,搅拌均匀;

22.肉片卤制作完成;

2 .面条煮好;

24.搅拌在一起,撒上香菜即可;

25.开始享用美味啦~~

世界那么大,餐馆那么多,肉片打卤面的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。


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