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蚝汁香菇油菜的做法

发布时间:2019-05-14 22:57:27 编辑:笔名

蚝汁香菇油菜的材料香菇相克食品8朵油菜相克食品250g花生油适当盐适当蚝油10ml生抽5ml葱5g蒜2瓣胡萝卜相克食品10g淀粉1勺 蚝汁香菇油菜的做法图片步骤,怎样做蚝汁香菇油菜好吃?

准备食材:油菜、香菇、胡萝卜、葱、蒜,洗净备用。

香菇切花刀、胡萝卜切小粒、蒜切末、葱切末。

油菜放入开水锅中,放入少量油、盐,这样焯出的青菜比较绿。

焯好后,捞出码在盘内。

放入香菇焯烫1会后捞出备用。

锅内放少量花生油,放入葱花、蒜末煸香。

放入胡萝卜粒翻炒几下。

调入生抽。

放入蚝油,煸炒出香味。

放入香菇翻炒,加入少量清水,焖烧5分钟。

淋入调好的水淀粉。

勾薄芡关火。

把香菇码放在青菜上,汤汁淋在上面便可。

这样1道清新爽口的素菜是备受老少青睐的佳肴美味!

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.焯烫绿色青菜的时候水中放1点油或加点盐,可保持青菜的色泽碧绿。

2.此菜中用到的蚝油和生抽已很有咸味了,所以没必要再加盐。

3.香菇适合于,贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。

4.脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食香菇。

5.痛风和其他缘由酿成的高尿酸血症者忌食香菇。

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